蒸しプレート使ってみました

風邪引きから1週間ほど経って、昨日は久々の出勤。無理して動いているせいか変な汗ばかり出て何度も顔汗を拭きながら💦

仕事が終わってその足でまた受診し、採血をしてもらい。結果は細菌性のひどい炎症は起きてないとのこと。

なぜいつまでも頭痛（頭重感）や倦怠感が取れないのか？鼻もムズムズしてきたし。花粉症などのアレルギーや副鼻腔炎かもということで抗生剤その他もろもろの薬をもらいました。

そもそも薬はあまり飲みたくない私。

でも今は言われた通り飲んでみようと思います😓

今日は休みだけど明日から3日間仕事。

不安もあるけどやるしかない✊

できるだけ上手に手抜きできるところは手を抜きながら、乗り切りたいと思います。

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この1週間体調不良で気分がどんよりしがち。

でも嬉しいこともありました✨😊

テレビの通販番組で見かけた『蒸しプレート』。

蒸気の通る穴がたくさんあいたステンレスのプレートにドーム状の蓋がセットでついています。

鍋やフライパンにかぶせて使う蒸し器です。

こういうもの。いろんなメーカーから出ていて値段もさまざま⤵︎

※amazonさんから画像お借りしました

さっそく上の物をamazonで注文したのですが

いろいろ配達トラブルが重なり仕方なくキャンセル。でも諦めきれず◯オンに行ってみると、なんと！千円も安いものがありました🙌

ドーム状の蓋は写真の物より横に張り出していて、茶碗蒸しなどもたくさん入りそう。

娘の分もと思い2個お買い上げ💕

さっそく今日初蒸し料理作ってみました。

⭐︎サイズ：一人暮らしなので小さめサイズ

　20〜22cmの鍋・フライパン対応の物

蒸す前⤵︎

さつまいも（紅はるか）

人参🥕

スナップえんどう

エリンギ

豚バラ

下の鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してからプレートを乗せます。

蒸し中⤵︎

食材を入れるといったん温度が下がるので、再度しっかり蒸気が上がった後10分蒸してみました。

出来上がり⤵︎

全部の食材に均一に熱が入っている感じ👍

いただきます🙏（ブランチ）⤵︎

【タレ】

ポッカレモン（余ってたので）

出汁醤油

きび砂糖

コチュジャン

ごま油

　を適当に混ぜてタレを作りました。

口コミにあった通り、簡単で

野菜の自然な甘さが美味しく、

ペロリといただきました。

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余ったら夕食に使おうと思っていたけど…😅

タレの他にも塩、マヨネーズ、胡麻ドレなどいろいろ試してみて、どれも美味しかった❣️

スナップエンドウは予想通り柔らかくなりすぎていました。蒸し物は途中で蓋を開けてはいけないと聞いていたけど、やはり時間差で入れた方が良いのかな。

最初この鍋を使う予定にしてたのですが

　　　　　↓

前の晩お試しに肉まんを一つ蒸してみたら、

鍋の左右に注ぎ口があるためそこから蒸気が漏れすぎるのが気になって、別の鍋にしました。

手間ひまカットのため、出来上がった後はプレートをそのまま平皿に乗せて食卓へ。

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プレートより少しだけ大きいこの平皿が乗せやすく、運びやすくてピッタリでした。

ちなみにこちらの縁がある皿も試してみたけれど　　　　　↓

大きさがピッタリすぎて運んだり外したりが、しにくかった

初めての蒸しプレート料理は野菜の甘みが感じられ、簡単で、余分な油は鍋に落ちてヘルシー✌️

食材は何でもいいので経済的でもあります。

これからじゃんじゃん活用して健康維持に役立てたいと思います😊　　🍀