キャンセルしかけたランチ

今日は学生時代の友人4人で集まる予定だったのですが。

メンバーの体調やら都合により、6月に延期になりました。

最初、うちの近くでランチして私のアパートでおしゃべりすることになっていて。

一人静かに暮らしている私の家は椅子も二脚しかありません💦

なので、キャンプ用の折りたたみチェアを引っ張り出してクッションを買って乗せてみたり。

ランチの予約をしたり。

お気に入りの店のレモンケーキを昨日取りに行ったり。

コソコソと準備を進めていたので、ちょっとがっかりというか、気が抜けてしまいました😓

（仕方ないのですけどね）

来月、体調が不安定なメンバーの近くに、場所も変更になりました。

そんなこんなで、ちょっとどんよりしていた私を慮って

娘が『予約キャンセルしないでいいよ。自分たち夫婦とそのお店でランチしようよ』と言ってくれまして。

人数は1人減りましたが、キャンセルせずにランチに行って来ました。

土日祝日限定の“お肉のランチ”

本日は“鶏肉のチーズトマトソース”

大きな鶏もも肉にチーズと美味しいトマトソースがたっぷりかかって

お腹いっぱいになりました😋

週末ごとに単身赴任先から帰ってくるお婿さんも快く来てくれて。

ありがとう😊✨

来週、娘と私は奈良旅行に行くので。

「新幹線の中で食べれるように」と鹿児島名物、焼きどーなつを買って来てくれました。

こんな心遣いが優しい、お婿さんです。

いつもありがとう🙏✨

いろんな味があるんですね。

行きと帰り、2人で1個ずついただきます。

夕食は

なぜか急に食べたくなったお赤飯を炊いて

残り野菜と豚肉のトマトシチュー

きゅうりの胡麻サラダ

お赤飯大好き🥰

レトルトのお赤飯用小豆を入れて炊飯器で炊く、簡単赤飯です。

もち米をわざわざ買うのは躊躇して、白米だけで炊きましたが。

やはりもっちり感が欲しいかな。

次に炊く時には、お餅を入れて炊いてみようかと思います🍀