久しぶりの料理🌱

暑いのを理由に、切るだけ、買ってきて並べるだけの食生活が続いていますが😅

昨日久しぶりに産直の店に行きゴーヤを見たら食べたくなりました。

（ワタを取らなきゃいけないから面倒くさいなーと思う気持ちを押しのけ　笑）

和牛の切り落としもお値打ち価格であったので、一緒にお買い上げ🎵

つやつやのトマト（3個250円）と3本110円の小さめナスも。

ゴーヤと牛肉の炒め物を作りました。

ゴーヤ大好きな私。あの青臭さとほろ苦さも好きなのですが、あまり苦すぎると食べにくい😆

私的にはお酢を合わせると食べやすくなると思っています。

ゴーヤのワタを取って塩もみして、水分と一緒に苦味も出して。

ごま油で牛肉と炒めて味付けしただけの、簡単料理です。

普段はゴーヤには豚肉を合わせるのですが、昨日は切り落としの和牛がめちゃくちゃ美味しそうで、牛肉にしました。

味付けは気分次第、適当ですが。

昨日は塩と黒コショウ。

お酢をたっぷり入れて。頂き物の黒酢も少し。

焼肉屋さんで買った味噌だれも少し余っていたので投入しました。

気分がお料理モードになったところで、たくさんいただいた人参を使うことを思いつきました。

人参、こんにゃく、鶏ももミンチ（全て残り物）の煮物を作ることにしました。

出汁パックの中身を出してたっぷり入れて。ニンニクも薄切りにして、夏バテ対策。

祖母がよく人参をそぎ切りにして、鰹節で炊いていたのを思い出しながら。

　　　

あとは、焼きなす。

私にしては久しぶりに真面目に作った料理で、美味しくいただきました🤗

やはり日本の普通のご飯が一番美味しい💕

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写真が影になってしまいました🙇‍♀️

今朝のブランチ

大好きなゴーヤの残りをまた食べています。

パン屋さんで売ってるミネストローネも一緒に。

アイスコーヒーと。

自分のことを振り返ると、好きなものや食べたいものをバーンと買って、しっかり食べ切るという買い物の仕方が向いているのかなあと思います。

より安いもの、よりお得なものを活用して使い回して・・と考えているとモチベーションが上がらないのです🥹

とはいえ、身の丈の範囲での買い物なので、たかが知れていますが。

洋服や小物なども気に入ったものを満足しながらずーっと使うタイプです。

60代になっても自分のことが分かってないところも多く、あーでもないこーでもないと試行錯誤しながら生活しています🍀